Magnetpeaga pehmendaja
Mõeldud lihaste pehmendamiseks ja töötlemiseks, et suurendada soolvee imavust ja toote pehmust.
TM-300 noa-õrnendaja kondiga ja kondita lihale:
- Noadisaini eriline konstruktsioon võimaldab kondiga ja kondita liha õrnendamist
- Sobib kulinaarse liha, eriti steikide jaoks mõeldud veiseliha pehmendamiseks
- Parandab liha maitset ja pehmust
- Lühendab marineerimisaega
- Parandab soolvee imendumist ja ühtlast jaotumist lihases
- Lühendab termilise töötlemise aega
- Vähendab termilise töötlemise ajal tekkivaid kaotusi
